Lasagna rica

Hola, gente.

De nuevo les comparto un post de relleno con una receta que no he intentado porque implica el uso del horno —no sé hornear :( —, pero si la intentan ustedes estaría increíble. Hace poco leí en Vice o en no sé qué sitio, que cuando llegas a los 25 años ya tienes que saber cocinar algo decente y el señor que escribió aquello comentaba que hasta un postre es suficiente para poder sorprender a la persona que te gusta y parchártela. No sé qué tan cierto sea eso pues nunca he usado alguno de mis postres para parcharme a alguien, pero uno nunca sabe. Independientemente de eso, sí es de penita ser todo un joven y no saber cocinar ni una sopa.

Esta receta es para hacer una cremosa lasagna Alfredo con pollo y se las comparto tal como la vi en un post original de facebook, en inglés. Le tomé captura de pantalla y ahora que estoy depurando el teléfono, quiero por lo menos conservar la receta. Tal vez me luzca para Navidad. ;)

Ingredientes:

• 2 cups shredded cooked chicken breasts
• 1 can (14 oz.) artichoke hearts, drained, chopped.
• 1 pkg. (8 oz.) Kraft® Shredded Mozzarella Cheese with a touch of Philadelphia®, divided
• 1/2 cup Kraft® Grated Parmesan Cheese
• 1/2 cup chopped drained oi-packed sun-dried tomatoes
• 2 pkg. (8 oz. each) Philadelphia® Cream Cheese, softened
• 1 cup milk
• 1/2 tbsp. garlic powder
• 1/4 cup tightly packed fresh basil, chopped, divided
• 12 lasagna noodles, cooked

Instrucciones:

Heat oven to 350ºF. Combine chicken, artichokes, 1 cup mozzarella, Parmesan and tomatoes. Beat cream cheese, milk and garlic powder with mixer until well blended; stir in 2 tbsp basil. Mix half with the chicken mixture. Spread half the remaining cream cheese mixture onto the bottom of 13x9-inch baking dish; cover with 3 noodles and 1/3 of the chicken mixture. Repeat layers of noodles and chicken mixture twice. Top with remaining noodles, cream cheese mixtuer and mozzarella; cover. Bake 25 min. or until heated through. Sprinkle with remaining basil. Let stand 5 min. before cutting to serve.